Carta Restaurant LAN

Més de 70 plats completen La Carta dels nostres restaurant Lan. Tota la varietat de producte, gustos i sabors resum nostra rica carta.

 

Descarrega la nostra carta

Entrants

~ Wonton fregit a la Shanghainesa … 5,90 €

~ Albergínies cruixents amb presa ibèrica … 6,90 €

~ Broquetes de pollastre enfilat a l’estil Hakka … 5,90 €

~ Broqueta de xai macerat a l’estil Mongòlia … 7,90 €

~ Broqueta de gambes marinades a la planxa … 7,90 €

~ Roll de verdures de temporada … 5,90 €

~ Bastonets de pollastre amb bolets xinesos … 6,90 €

~ Paquetets d’ànec Cruixent amb salsa de pruna … 7,90 €

~ Cuixes de granota fregides … 7,90 €

~ Aletes de pollastre … 6,50 €

~ Tempures de verdura … 6,90 €

~ Tempura de llagostí … 8,90 €

~ Pa xinès … 2,00 €

 

Verdures

~ Saltejat de col xinesa amb bolets a l’estil “wok” … 7,50 €

~ Mapo Tofu (picant) … 8,00 €

~ Mongetes verdes amb fulles de pastanagues fermentada a l’estil Yun-nan … 7,50 €

~ Berejena saltada amb salsa Yu-Xiang … 7,50 €

~ Okra amb salsa semidolç de soja i all … 7,00 €

~ Saltat de patata, pebrot verd i albergínia … 7,00 €

 

Carns i aus

~ Cruixent de pits de picatón a la llimona … 9,00 €

~ Pollastre cruixent de sal de taula estil “taiwan” … 7,00 €

~ Kongbao pollastre (picant) … 7,50 €

~ Pollastre infusionat amb gingebre i allets de les Pedroñeras … 9,90 €

~ Boletes de llom caramel·litzades amb salsa agredolça … 8,00 €

~ Secret ibèric adobat a l’estil “cha shao” … 10,90 €

~ Daus de filet a l’aroma de ceps amb Saté … 17,90 €

~ Làmines de picanha amb salsa d’ostres amb fruits secs … 10,90 €

~ Ànec cruixent amb salsa d’ametlles … 12,90 €

~ Ànec lacat estil “Pequín” … 15,90 €

Arrossos i fideus

~ Udón d’arròs saltats al Wok … 8,00 €

~ Arròs fregit de casa Lan (recepta tradicional) … 6,50 €

~ Arròs Gessamí amb verdures i gambes amb salsa de soja … 6,80 €

~ Arròs fregit estil vietnamita (llagostí, pinya, verdures) … 7,90 €

~ Kuba cruixent de pollastre i marisc amb ou de Pita Pinta … 11,90 €

~ “Chao Mien” Tallarines saltats estil Lan … 7,50 €

~ Fideus d’arròs amb marisc a l’Wok … 8,00 €

~ Arròs blanc … 3,00 €

~ Poke tonyina (Tonyina amb alvocat i ceba amb base d’arròs) … 14,00 €

~ Poke salmó (Salmó amb alvocat i ceba amb base d’arròs) … 12,00 €

Sopes

~ Sopa agri-picant classic … 6,50 €

~ Sopa amb ou, algues i fideus xinesos … 5,50 €

~ Sopa de wonton … 6,50 €

 

Amanides

~ Amanida d’alvocat amb fruita de temporada … 7,90 €

~ Amanida de Thai (Teppanyaki de pollastre i mango) … 8,00 €

~ Amanida de Lan (Gambes i algues) … 6,50 €

 

Dumpling

~ Shaomai cruixent farcit de verdures saltejades … 6,50 €

~ Xiaolongbao farcit de carn … 6,50 €

~ Xiaolongbao farcit de carn i tòfona negra … 7,90 €

~ Ha kao farcit de gambes amb gingebre … 6,50 €

~ Jiazhi (raviolis) farcits de carn i verdures … 5,90 €

~ Bao piggy imperials de verdures i carn bovina (2 u.) … 6,90 €

~ Wonton de Sichuan amb oli vermell picant … 6,50 €

Mariscs i peixos

~ Papillote de llagostins saltats amb gingebre amb salsa de te … 10,90 €

~ Llagostins crispy amb crema de wasabi … 12,90 €

~ Coral de llobarro amb salsa agredolça … 13,00 €

~ Papillote de llobarro embolicada en fulla de banana amb coco i gingebre … 13,90 €

~ Cruixent de cranc al curri vermell … 15,90 €

~ Calamar chisporroteante … 9,50 €

~ Família feliç (marisc variat en cassola) … 10,50 €

 

Maki i Sushi

~ Tàrtar de salmó amb alvocat (i ou de salmó amb salsa ponzu) … 10,00 €

~ Pastís de Tonyina amb Alvocat (amb salsa ponzu) … 11,00 €

~ Maki vegetal (Alvocat i cogombre) (8 u.) … 4,50 €

~ Maki tonyina (8 u.) … 5,50 €

~ Maki salmó (8 u.) … 5,00 €

~ Maki Philadelphia (salmó i Formatge phidelaphia) (8 u.) … 5,70 €

~ Spider Roll (llagostí tempurizado i salsa spicy maionesa cobert d’alvocat i salsa angula) (8 u.) … 9,50 €

~ Anguilla Uramaki (Anguilla, alvocat i. Formatge Philadelphia cobert d’anguila) (8 u.) … 9,50 €

~ Spice Tuna Crunch (Tonyina, alvocat, cruixent i salsa spicy maionesa envulto en sèsam) (8 u.) … 7,80 €

~ Crazy salmó Roll (Salmó, alvocat i salsa spicy maionesa cobert de ceba cruixent i salsa anguila) (8 u.) … 7,90 €

~ City Roll (Salmó, alvocat i formatge Philadelphia embolicat en sèsam) (8 u.) … 7,50 €

~ Califonia Salmó Roll (Salmó i alvocat embolicat en tobiko) (8 u.) … 8,20 €

~ Sake cheese Bamboo Roll (Salmó, formatge Philadelphia i alvocat cobert d’alvocat) (8 u.) … 7,70 €

~ Sushi Salmó (4 u.) … 6,00 €

~ Sushi Tonyina (4 u.) … 6,50 €

~ Sashimi Salmó (9 talls) … 11,00 €

~ Sashimi variat (9 talls) … 13,00 €

~ Tatami Maguro (salsa ponzu) (9 talls) … 13,50 €

~ Mix Avui Box (8 maki gambes i alvocat, 8 maki drac, 8 pollastre uramaki Saksa crispy) (24 u.) … 18,50 €

 

Preu (IVA inclòs)