Els menús de Lan

Mínim 2 personas
dinars i sopars

Descarrega els menús de Lan

Menú Especial degustació
per a 2 persones

Menú per a 2 persones A

Especial degustació Mínim 2 persones

Apertiu
Hangzhou Bittern Four King (2 Vedella tradicional + 2 Llagostins + 2 Pollastre Plans + 2 Banbús)

Entrants
Tempura de Llagostins Assortiment de Dimsum al vapor
(2 Jiaozi especial amb vedella i foie cobert d’alga wakame+2 Jiaozi de xai)

Segons
Daus de filet a l’aroma de butlletes amb saté Coral de llobarro amb salsa agredolça

Postres
(Mochi o Tarta)

50€ (25€/persona)

Menú per a 2 persones B

Mínim 2 personas

Apertiu
Albergínies cruixents amb presa ibèrica

Entrants
Amanida de xinesa (enciams verds, algues i llagostins)

Segons
Ànec cruixent a sala d’ametlla Família Feliç (marisc variat en cassola)

Guarnició
Arròs fregit de la casa

Postres
(Mochi o Tarta)

40€ (20€/persona)

Menú Especial
per a 3 persones

Especial degustació Entrants
Albergínies cruixents amb presa ibèrica 3 Rolls de primavera

Guarnització
Arròs fregit de la casa (recepta tradicional) Assortiment de jiaozhi al vapor
(3 Jiaozi especial amb vedella i foie cobert d’alga wakame +3 Xiajao de gambes)

Segons
Boletes de llagostins caramel·litzats amb salsa agredolça
Vedella la planxa amb “shcha” Ànec cruixent amb salsa d’ametlla

Postres
(Mochi o Tarta)

69€ (23€/persona)

Menú Especial
per a 4 persones

Especial degustació Aperitiu
Albergínies cruixents amb presa ibèrica
Hangzhou bittern four King (4 Vedella tradicional +4 llagostins +4 pollastre pla +4 bambús)

Entrants
Tempura de Llagostins 4 Roll de primavera

Guarnició
Arròs fregit de la casa (recepta tradicional) Assortiment de jiaozhi al vapor
(4 Jiaozi especial amb vedella i foie cobert d’alga wakame+4 Xiajao de gambes)

Segons
Vedella a la planxa amb salsa “shacha” Ànec cruixent amb salsa d’ametlla
Rodaballo amb porros al vapor

Postres
(Mochi o Tarta)

92€ (23€/persona)

Menú del dia

Entrants
Sopa de la casa
Amanida xinesa
WonTon fregit a la Xangainesa
Roll de verdures temporada
Albergínies cruixents amb presa ibèrica

Primers
Arròs fregit de la casa(recepta tradicional)
“Chao Mien”Tallarins saltats estil de la casa
Palet d’arròs estil Tailàndia
Shaomai cruixent farcit de carn verdures saltejades
Hakao farcit de gambes amb gingebre
Jiazhi(raviolis)farcits de verdures
Arròs blanc

Segons
Llagostins primavera
Pota Rostitzat
Pollastre estil mandarí llesca de porc amb vegetables YuXiang tradicional
Verdures temporada variat estil”work”
Tira de pollastre caramel·litzat amb salsa agredolça
Pollastre al curri vermell estil Malaysian

Postres i Beguda
Aigua, refresc, cervesa o copa de vi

11,95€

2 plats a escollir + postres + beguda

13,50€

Entrants + 1 plats + 2 plats + plats + begudes

Preu (IVA inclòs)