Carta Restaurante LAN

Más de 70 platos completan La Carta de nuestros restaurante Lan. Toda la variedad de producto, gustos y sabores resumen nuestra rica carta.

 

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Entrantes

1 WonTon frito a la Shanghainesa… 5,90 €

2 Berenjenas crujientes con presa ibérica… 6,90 €

3 Crujiente de caja de raíz de loto rellena con carne… 6,90 €

4 Pollo llano… 5,90 €

5 Brocheta de gambas marinadas a la plancha… 7,90 €

6 Roll de verduras de temporada… 5,90 €

7 Pescadillo fritos… 6,90 €

8 Paquetitos de pato Crujiente con salsa de ciruela… 7,90 €

9 Ancas de rana fritas… 7,90 €

10 Alitas de pollo… 6,50 €

11 Tempura de tira de pollo rebozados… 6,95 €

12 Tempura de langostino… 8,90 €

13 Pan chino… 2,00 €

Verduras

31 Salteado de col china con setas al estilo “wok”… 7,50 €

32 Mapo ToFu (picante)… 8,00 €

33 Judías verdes con hojas de zanahorias fermentada al estilo Yun-nan… 7,50 €

34 Berejena salteada en salsa Yu-Xiang… 7,50 €

35 Tres verduras estilo “wok”… 7,00 €

36 Salsa de ostras con lechuga estilo “wok”… 6,50 €

37 Huevos revueltos de tomate estilo “wok”… 6,50 €

Carnes y aves

40 Crujiente de pechugas de picatón al limón… 9,00 €

41 Pollo crujiente de sal de mesa estilo “Taiwan”… 7,50 €

42 Kongbao pollo (picante)… 7,50 €

43 Pollo infusionado con jengibre y ajitos de las Pedroñeras… 9,90 €

44 Pollo vapor con hoja de loto… 8,50 €

45 Tira de pollo caramelizado con salsa agridulce… 8,00 €

46 Dados de solomillo al aroma de boletus con saté…17,90 €

47 Ternera a la plancha con salsa “shaCha”… 10,90 €

48 Pato crujiente en salsa de almendras… 12,90 €

49 Pato laqueado estilo “Pekín”… 15,90 €

Maki y Sushi

201 Tartar de salmón con Aguacate (y huevo de salmón con salsa ponzu)… 10,00 €

202 Tarta de Atún con Aguacate (con salsa ponzu)… 11,00 €

203 Maki vegetal (Aguacate y pepino) (8 uds.)… 4,50 €

204 Maki atún (8 uds.)… 5,50 €

205 Maki salmón (8 uds.)… 5,00 €

206 Maki Philadelphia (salmón y Queso phidelaphia) (8 uds.)… 5,70 €

207 Spider Roll (langostino tempurizado y salsa spicy mayonesa cubierto de aguacate y salsa angula) (8 uds.)… 9,50 €

209 Spice Tuna Crunch (Atún, aguacate, crujiente y salsa spicy mayonesa envulto en sésamo) (8 uds.)… 7,80 €

210 Crazy salmón Roll (Salmón, aguacate y salsa spicy mayonesa cubierto de cebolla crujiente y salsa anguila) (8 uds.)… 7,90 €

211 City Roll (Salmón, aguacate y queso Philadelphia envuelto en sésamo) (8 uds.)… 7,50 €

212 Califonia Salmón Roll (Salmón y aguacate envuelto en tobiko) (8 uds.)… 8,20 €

213 Sake cheese Bamboo Roll (Salmón, queso Philadelphia y aguacate cubierto de aguacate) (8 uds.)… 7,70 €

214 Sushi Atún (4 uds.)… 6,50 €

215 Sushi Salmón (4 uds.)… 6,00 €

216 Sashimi Salmón (9 cortes)…11,00 €

217 Sashimi variado (9 cortes)…13,00 €

219 Mix Hoy Box (8 maki gambas y aguacate, 8 maki dragón, 8 pollo uramaki Saksa crispy) (24 uds.)…18,00 €

220 Maki Lan Box (4 sashimi salmón, 8 pasión Roll, 4 sushi salmón)) (16 uds.)…18,00 €

Sopas

14 Sopa agri-picante clásico… 6,50 €

15 Sopa con huevo, algas y fideo chino… 5,50 €

16 Sopa de WonTon… 6,50 €

17 Sopa de timate y huevo… 5,50 €

Ensaladas

18 Ensalada con fruta de temporada… 7,50 €

19 Ensalada china (lechugas verdes, algas y langostino)… 6,50 €

Dimsum

D1 Xiaolongbao tradicional de cerdo… 6,50 €

D2 Xiaolongbao de cerdo ibérico con gamba… 6,80 €

D3 Xiaolongbao de cerdo ibérico… 6,80 €

D4 Surtido de Xiaolongbao (3)… 6,80 €

D7 Jiaozi a la plancha al estilo Shanghainés (6)… 7,80 €

D8 Jiaozi a la plancha de cerdo y gamba… 8,80 €

D9 Jiaozi de cerdo ibérico y setas… 9,80 €

D10 Jiaozi a la primavera con pollo y maíz dulce… 8,80 €

D11 Jiaozi de ternera y cebolla… 8,80 €

D12 Jiaozi de verduras y setas… 8,80 €

D13 Surtido de jiaozi a la plancha… 10,80 €

D16 Jiaozi de cordero… 7,50 €

D17 Jiaozi de ternera con pate de foie… 7,80 €

D21 Jiaozi de gamba estilo cantonés (3)… 7,60 €

D22 Jiaozi de gamba con tobiko… 7,60 €

D23 Shaomai de cerdo ibérico con setas… 7,60 €

D24 Surtido de dimsum al vapor… 14,80 €

D30 Bao de pollo y setas… 7,50 €

D31 Bao de primavera con pollo y maiz… 7,50 €

D32 Bao vegetariano… 7,50 €

D33 Bao de cerdo ibérico y setas… 8,50 €

D36 Rollitos de verdura y seta… 5,90 €

D37 Rollito tradicional … 6,60 €

D41 Wantun gigante… 8,80 €

D42 Wantun picante… 6,90 €

D45 Jiaozi cocido a la primavera… 6,80 €

D48 Flor de pan… 2,00 €

 

Arroces y fideos

20 Udón de arroz salteados al Wok… 8,00 €

21 Arroz frito de casa Lan (receta tradicional)… 6,50 €

22 Arroz frito estilo de Yangzhou… 6,80 €

23 Arroz frito estilo vietnamita (langostino, piña, verduras)… 7,90 €

24 Kuba crujiente de pollo y marisco con huevo de Pita Pinta… 11,90 €

25 “Chao Mien” Tallarines salteados estilo Lan… 7,50 €

26 Fideos de arroz con marisco al Wok…8,00 €

27 Arroz blanco… 3,00 €

28 Tallarines estilo “Wenzhou”… 7,00 €

29 FIdeo de boniato con tres delicias… 7,50 €

Mariscos y pescados

50 Bolitas de langostinos caramelizados con salsa agridulce… 9,90 €

51 Langostinos primavera… 10,90 €

52 Langostinos al curry (langostino, verduras y fideos chinos en cazuela)… 10,90 €

53 Coral de lubina en salsa agridulce… 13,00 €

54 Papillote de lubina envuelta en hoja de banana con coco y jengibre… 13,90 €

55 Crispy soft shell crab al curry rojo… 13,90 €

56 Calamar chisporroteante… 9,50 €

57 Familia feliz (marisco variado en cazuela)… 10,50 €

58 Rodaballo con puro al vapor… 22,00 €

Precio (IVA incluido)