Carta Restaurant LAN
Més de 70 plats completen La Carta dels nostres restaurants Lan. Tota la varietat de producte, gustos i sabors resumeixen la nostra rica carta.
Entrants
1. Won Ton fregit la Xangainesa 6.60€
2. Albergínies cruixents amb presa ibèrica 7.80€
3. Bun Bao Pollastre cruixent(2u) 7.90€
4. Bun Bao Ànec cruixent (2u) 9.90€
5. Broqueta de gambes marinades la planxa 8.50€
6. Roll de verdures de temporada 6.80€
7. Tradicional de tercera gambes i espàrrecs 7.00€
8. Paquetets d’ànec Cruixent amb salsa de pruna 9.60€
9. Anques de granota fregit 10.50€
10. Aletes de pollastre 6.90€
11. Tempura de tires de pollastre rebaixades 9.00€
12. Tempura de llagostí 9.90€
13. Pa xinès 2.90€
Verdures
31. Saltejat de col xinesa amb bolet estil “work” 8.60€
32. Mapo ToFu (picant) 8.90€
33. Mongetes verdes amb fulles de pastanagues fermentades a l’estil Yun-nan 8.60€
34. Albergina saltejat amb salsa Yu-Xiang 8.90€
35. Tres verdures estil “work” (nyam, bolets xinesos i enciams xinesos) 8.60€
37. Ous remenats de tomàquet estil “work” 6.95€
38. Work de bolets (bolets variat saltejat) 12.00€
Carns i aus
40. Pits de pollastre cruixents a la llimona 9.90€
42. Kongbao pollastre 9.20€
43. Pollastre infusionat en gingebre i allets de les Pedroñeras 10.95€
44. Pollastre al vapor en fulla de lotus 11.00€
45. Tires de pollastre caramel·litzeu-les amb salsa agredolça 9.80€
65. Pollastre al curri vermell a l’estil malai 13.60€
41. Pollastre cruixent de sal de taula estil “taiwan” 9.20€
Maki i Sushi
201. Tàrtar de salmó amb Alvocat (i ou de salmó amb salsa ponzu) 11.50€
202. Pastís de Tonyina amb Alvocat (amb salsa ponzu) 13.80€
203. Maki vegetal (Alvocat i cogombre) (8 u.) 5.00€
204. Maki tonyina (8 u.) 6.80€
205. Maki Salmon (8 u.) 5.80€
206. Maki Philadelphia (salmó Formatge phidelaphia) (8 u.) 6.50€
207. Spider Roll (8 u.) 9.80€
Llagostí tempuritzat i salsa spicy maionesa cobert d’alvocat i salsa
208. Pollastre Uramak (8 u.) 8.50€
(Pollastre crujient i agucate cobert de sesamo i saesa katsu)
209. Spice Tuan Crunch (8 u.) 9.80€
(Tonyina, alvocat, cruixent i salsa spicy maionesa embolicat en sèsam)
210. Crazy salmó Roll (8 u.) 8.50€
salmó, alvocat i salsa spicy maionesa cobert de ceba cruixent i salsa
211. Crazy Roll (8 u.) 8.50€
salmó, alvocat i formatge Philadephia embolicat en sèsam
212. Califonia Salmón Roll (8 u.) 9.50€
(salmó,i alvocat embolicat amb tobiko) salmon,and avocat wrapped in tobiko
213. Sake cheese Bamboo Roll (8 u.) 8.50€
salmó,formatge Philadephia i alvocat cobert d’alvocat
214. Sushi Salmó (4 u.) 7.50€
215. Sushi Tonyina (4 u.) 8.20€
216. Sashimi Salmó (9 talls) 11.50€
217. Sashimi variat (9 talls) 13.50€
218. Ànec Uramak (8 u.) 9.80€
Ànec crujient i agucate cobert de sesamo i saesa katsu
219. Mix Avui Box (24 u.) 18.50€
8 Maki gambes i alvocat 8 Maki dragon 8 pollastre uramaki salsa crispy
220. Mulan Mix Pasion (16 u.) 23.00€
4 sashimi salmó 8 passió Roll 4 sushi salmó
Sopes
14. Sopa agripicant clàssic 6.90€
15. Sopa amb ou, algues i fideu xinès 5.90€
16. Sopa de WonTon 7.20€
Amanides
18. Amanida amb fruites temporada i alvocat 8.60€
17. Amanida de Thai 9.90€
19. Amanida xinesa enciams verds, algues i llagostí 7.50€
Arrossos i fideus
20. Udon d’arròs saltat al work 8.90€
21. Arròs fregit de la casa (recepta tradicional) 7.50€
24. Kuba cruixent de pollastre i marisc amb hunevo de pita pinta 13.00€
22. Arròs fregit estil de Yangzhou (llagostins, verdures) 8.50€
23. Arròs fregit estil vietnamita (llangostí, pinya, verdures) 8.80€
25. Chao Mien Tallarines saltejats estil de la casa 8.60€
26. Fideus d´arròs amb marisc al Wok 8.90€
27. Palet d´arròs a l’estil tailandès 10.60€
27.A. Arròs blanc 3.60€
28. Tallarins estil “Wenzhou” 8.00€
29. Fideu de moniato amb tres delícies 8.00€
30. Pastís d’arròs fregit amb cansalada xinesa 9.90€
107. Wonton de Sichuan amb oli vermell picant 7.50€
Anec
48. Ànec cruixent amb salsa d’ametlles 13.50€
48A. Ànec cruixent a la taronja 13.50€
78. Olla sichuanesa d’ànec i bolets 16.80€
49. Ànec lacat estil “PekÍn” 16.90€
Vedella
46. Daus de filet a l’aroma de butlletes amb saté 19.80€
47. Vedella a la planxa amb salsa “shaCha” 12.60€
77. Cassola de vedella i fideus (clàssic guisat amb)
tallarines de soja verda i rodanxa de vedella 15.80€
67. Filet de vedella bullida amb salsa de Xile 19.00€
69. Costelles de cap a la cassola de pebre negre 15.00€
Porc
60. Cap de lleó 6.00€
76. Filet de porc a la Pekinesa
(tira fines de filet, amb verdures a juliana, oblia i salsa pequinesa) 16.80€
62. Costelles de porc agredolços 10.80€
64. Filet de porc caramel·litzat amb salsa agredolça a l’estil singapur 11.50€
45A. Secret ibèric adobat a l’estil “chashao” 10.90€
Marisc i Peix
50. Boletes de llagostins caramel·litzades amb salsa agredolça 12.90€
51. Llagostins a la primavera 13.00€
53. Coral de llobarro amb salsa agredolça 14.80€
54. Papillot de llobarro embolicat amb fulla de banana amb coco i gingebre 14.50€
55. Crispy soft shell crab al curri vermell 16.95€
56. Calamar espurnejant 10.50€
57. Família feliç (marisc Carn variat en cassola) 12.80€
58. Rodaballo pur al vapor 28.50€
59. Daurada al´estil Xangainesa 17.00€
68. Lubina amb salsa vermella 19.80€
Preu (IVA inclòs)